How to Be a Chef (at Home)
5 serate. Un menù segreto per ognuna. Lo chef ti guida piatto dopo piatto.
Durata
5 lezioni
Per lezione
180 minuti
Cosa imparerai
- Ingredienti inclusi
- Grembiule fornito
- Menù segreto ogni serata
- Degustazione con abbinamento vini e cocktail
- Nessuna esperienza richiesta
- Max 25 partecipanti
Food & Wine Pairing
Ogni serata si conclude con la degustazione di tutto quello che hai cucinato, accompagnata da vini, cocktail o bollicine selezionati dallo chef per esaltare ogni piatto. Il pairing è sempre incluso nel prezzo.
Il programma
Lezione 01
L'Arte dell'Antipasto
giovedì
19:30 – 23:30
Verdure, proteine ed emulsioni. Impari a costruire antipasti equilibrati giocando con acidità, grassezza e texture.
Abbinamenti freschi e acidi per valorizzare l'apertura del menù
Lezione 02
Il Cuore della Tavola Italiana
giovedì
19:30 – 23:30
Risotti, pasta all'uovo e di semola. Le basi per realizzare un grande primo a casa.
Vini strutturati e armonici, in equilibrio con le mantecature
Lezione 03
Un Pollo, Mille Possibilità
giovedì
19:30 – 23:30
Un solo ingrediente, mille possibilità. Dal petto alle ali, ogni taglio diventa un piatto.
Abbinamenti intensi e speziati
Lezione 04
Dal Mare alla Padella
giovedì
19:30 – 23:30
Branzino, sgombro e gamberi. Dall'antipasto al secondo, rispettando la materia prima.
Abbinamenti marini, freschi ed eleganti
Lezione 05
Stupire al Primo Sorso
giovedì
19:30 – 23:30
Finger food eleganti e facilmente replicabili. Per stupire i tuoi ospiti al primo sorso.
Cocktail e bollicine primaverili
Prezzo a persona
Pacchetti risparmio
Nessun pagamento richiesto. Ti ricontattiamo per confermare la disponibilità.
€50
a partire da /serata